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Ouvrier Agricole en Bretagne
Qu'est-ce qu'un ouvrier agricole ?
L'ouvrier agricole est un professionnel essentiel du secteur agricole. Sous la direction d'un agriculteur ou d'un chef de culture, il participe activement à toutes les étapes de la production agricole, que ce soit dans le domaine des cultures ou de l'élevage.
Missions principales
| Mission | Description |
|---|---|
| Travaux des champs | Préparation des sols, semis, plantation, épandage... |
| Soins aux cultures | Traitements phytosanitaires, taille, élagage |
| Récolte | Cueillette, tri et conditionnement des produits |
| Entretien du matériel | Maintenance des machines et équipements agricoles |
| Travaux d'élevage | Alimentation, soins et surveillance des animaux |
| Gestion des bâtiments | Nettoyage et entretien des installations |
Autres appellations
- Ouvrier en polyculture
- Ouvrier d'élevage
- Agent d'exploitation agricole
- Salarié agricole
Compétences requises
| Compétences techniques | Qualités personnelles |
|---|---|
| Connaissance des techniques agricoles | Résistance physique |
| Maîtrise des machines agricoles | Autonomie |
| Connaissances en élevage | Sens de l'observation |
| Notions d'agronomie | Polyvalence |
| Application des normes sanitaires | Rigueur |
Conditions de travail
- Travail principalement en extérieur, soumis aux conditions climatiques
- Horaires variables selon les saisons et les impératifs de production
- Travail physique exigeant
- Possibilité de travail en horaires décalés, week-ends et jours fériés
Environnement de travail
L'ouvrier agricole exerce principalement dans :
- Les exploitations agricoles (cultures ou élevages)
- Les coopératives agricoles
- Les entreprises de travaux agricoles
- Les exploitations maraîchères et horticoles
Formations
| Niveau | Formation |
|---|---|
| CAP | CAPA (Certificat d'Aptitude Professionnelle Agricole) |
| Bac Pro | Bac Pro Conduite et Gestion de l'Exploitation Agricole (CGEA) |
| BTS | BTSA (Brevet de Technicien Supérieur Agricole) |
| Formations continues | CQP (Certificat de Qualification Professionnelle) |
| BP REA | BP responsable d'entreprise agricole |
Évolution professionnelle
Avec l'expérience et des formations complémentaires, l'ouvrier agricole peut évoluer vers :
- Chef d'équipe ou chef de culture
- Responsable d'élevage
- Chef d'exploitation agricole
- Conseiller technique
- Formateur en agriculture
Salaire
Selon l'expérience et les responsabilités.
Possibilité de primes pour des horaires spécifiques ou des travaux particuliers
Spécificités bretonnes
La Bretagne présente des particularités dans le secteur agricole :
- Forte présence d'élevages (porcins, bovins, volailles)
- Développement des cultures légumières et maraîchères
- Importance des coopératives agricoles
- Dynamisme des formations agricoles
Ce métier offre de réelles perspectives d'évolution et permet de travailler au contact de la nature, tout en contribuant à un secteur essentiel de l'économie régionale.
Pour plus d'informations sur les formations en Bretagne, vous pouvez consulter le site des Chambres d'Agriculture Bretagne, de l'ANEFA, des MFR, lycées agricoles...